Historia
Historia
Nasza winnica rozciąga się na południowo-zachodnim skłonie balickiego wzgórza. Pierwsze krzewy zostały posadzone w 2020 roku. Aktualnie nasadzenia zajmują powierzchnię 1 hektara, a w ich skład wchodzą następujące odmiany:
– Hibernal
– Johanniter
– Leon Millot
– Marechal Foch
– Muscat Odesskii
– Regent
– Solaris
– Seyval Blanc
Wybór odmian nie był przypadkowy. Od 2016 roku przeprowadzaliśmy próby z różnymi odmianami winorośli, aby dobrać odpowiednie rośliny do warunków glebowych i klimatycznych. Kluczowym parametrem była mrozoodporność roślin oraz odporność na choroby.
Dzięki naszym doświadczeniom mamy pewność, że wybrane przez nas odmiany winorośli dostarczają owoce do produkcji wysokiej jakości win oraz zdrowy materiał szkółkarski.
W roku 2023 nasza winnica została wpisana do ewidencji winnic prowadzonych przez KOWR pod numerem 532/EW. Cały czas rozwijamy naszą pasję i planujemy kolejne nasadzenia.
Podgórze?
Ze względu na ogromny sentyment Michaliny do południowo-zachodniego skłonu balickiego wzgórza, przypominającego jej dziecięce spacery z babcią, która jak inni mieszkańcy Balic, nazywała je „podgórzami”, również winnica przyjęła tę nazwę.
Zapraszamy do odwiedzenia Winnicy Podgórze i odkrycia piękna naszego regionu oraz wyjątkowego smaku naszych win. Enoturystyka to doskonały sposób na połączenie pasji do wina z wypoczynkiem i relaksem w pięknym otoczeniu. Przekonajcie się sami, dlaczego warto odwiedzić naszą winnicę i poznać tajniki produkcji wina.
Nas
Za sukcesem Winnicy Podgórze stoi zespół pasjonatów, którzy z zaangażowaniem pracują nad każdym etapem produkcji wina. Poznajcie nasz zespół:
Michalina – doktor nauk ścisłych i przyrodniczych w dyscyplinie nauki biologiczne, botanik z wykształcenia i zamiłowania. Najlepiej czuje się w winnicy pilnując prawidłowego wzrostu i stanu fitosanitarnego krzewów. Artystyczna dusza, dba również o walory estetyczne, do niej należy ostatnie słowo w dziedzinie budowania wizerunku marki.
Marcin – magister budownictwa i ekonomii, absolwent studiów podyplomowych na kierunku enologia na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum. Myśli racjonalnie, odpowiada za zachowanie odpowiednich procedur zarówno w procesie winifikacji, jak i zarządzaniu winnicą do strony prawnej.
Prowadzenie winnicy wspierają także bracia Michaliny, którzy służą doświadczeniem w uprawie roślin i produkcji sadzonek. Dzięki temu oprócz sprzedaży win, w ofercie Winnicy Podgórze znajdziecie Państwo także bogatą kolekcję sadzonek winorośli odmian przerobowych, jak i deserowych.